Pfalzwein Online

Der Weinanbau in der Pfalz ist geprägt von einer Vielfalt an Rebsorten, die aufgrund der unterschiedlichen Böden und klimatischen Bedingungen der Region angebaut werden. Hier sind einige der wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften:

Riesling

Riesling ist die wichtigste Rebsorte in der Pfalz und macht etwa ein Drittel der Rebfläche aus. Sie ergibt elegante, frische Weine mit einer hohen Säure und Aromen von Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten. Riesling ist auch bekannt für seine Fähigkeit, in kühleren Klimazonen zu wachsen.

Spätburgunder

Der Spätburgunder ist eine weitere wichtige Rebsorte in der Pfalz und ergibt Weine mit einer dunklen Farbe, sanften Tanninen und Aromen von Kirschen und Waldbeeren. Die Weine können je nach Herstellungstechnik von leicht bis vollmundig reichen.

Dornfelder

Dornfelder ist eine rote Rebsorte, die in den 1950er Jahren gezüchtet wurde und in der Pfalz eine große Rolle spielt. Sie ergibt dunkle, fruchtige Weine mit einer hohen Farbintensität, einem hohen Alkoholgehalt und niedrigen Tanninen.

Grauburgunder

Grauburgunder ist eine Weißweinrebsorte, die auch unter dem Namen Pinot Gris bekannt ist. Sie ergibt vollmundige Weine mit einem goldenen Farbton und Aromen von Birnen, Pfirsichen und Nüssen.

Müller-Thurgau

Müller-Thurgau ist eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner und ergibt leichte, frische Weine mit einer niedrigeren Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikosen. Müller-Thurgau wird teilweise auch Rivaner genannt wird. Die Rebe wurde 1882 vom Schweizer Hermann Müller-Thurgau aus dem Schweizer Kanton Thurgau an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau gezüchtet. Müller-Thurgau ist weltweit die erfolgreichste Weißweinneuzüchtung. Vom Originalrebstock ist ein Exemplar in Wädenswil erhalten geblieben.

Silvaner

Silvaner ist eine Weißweinrebsorte, die auch in der Pfalz angebaut wird. Sie ergibt trockene, fruchtige Weine mit einer niedrigeren Säure und Aromen von Kräutern und grünen Äpfeln.

Gewürztraminer

Gewürztraminer ist eine Weißweinrebsorte, die in der Pfalz angebaut wird und einen charakteristischen Duft von Rosen und Gewürzen hat. Die Weine können von trocken bis süß reichen.

Diese Liste ist natürlich nicht vollständig und es gibt noch viele weitere Rebsorten, die in der Pfalz angebaut werden. Die oben genannten Sorten sind jedoch einige der wichtigsten und bekanntesten